新北歐飲食法·八周計畫 新北歐飲食法·八周計畫

新北歐飲食法的特色

最適合追尋樸實感動的人

新北歐飲食法最適合追尋樸實感動的人 新北歐飲食法最適合追尋樸實感動的人

新北歐飲食源自於近代一場食物的革命,將有機、天然的食材盡情發揮,以當季盛產的時蔬為主軸,搭配海鮮推陳出自然風味的飲食方式。


當季食材正處於最適宜的時節,擁有最高的營養密度,從食材中你將攝取到豐富的營養,新北歐飲食是為你帶來健康、更加充滿活力的飲食方式。

新北歐飲食法-適合對象

上班族

朝九晚五的生活,開會、報告、趕進度,早已在忙碌中忘卻了細細品味食物的美好,新北歐飲食樸實的方位將撫慰你的心靈,大量的蔬菜纖維也會為你帶來更好的心情,充飽電,繼續在職場奮戰!

過重族群

成年人過重率即將來到五成,精緻、過度加工飲食是元兇之一,保存食物原味與高營養價值的新北歐飲食,將提供高營養密度、更低熱量的飲食方式,讓體重更容易控制

文藝青年

藝術與格調是生活的一種態度,走進朔源的時光旅程,新北歐飲食將使本地的食材展現美味與特色,海島國家的海之味、農業王國的蔬果,將以樸實卻深厚的飲食涵養為你帶來新的衝擊。

中年人

隨著時間的推動,成為家中的支柱,更需注重養生的飲食,新北歐飲食除了為你找回小時候樸實純真的生活,大量的蔬菜與原型食物也將為你的養生行動帶來最適切的改變,幫助維持健康。

新北歐飲食法-營養需求

高膳食纖維

膳食纖維攝取不足會和許多疾病有關,如:高血壓、心血管疾病、腸胃道疾病,甚至是大腸癌。膳食纖維最主要的來源為蔬菜,新北歐飲食比一般飲食法更強調蔬菜類的攝取,能獲得足夠的膳食纖維,幫助身體維持健康。

低飽和脂肪酸

台灣普遍存在飽和脂肪酸攝取過高的問題,新北歐飲食對於豆魚肉蛋類的攝取強調使用海鮮與魚類,海鮮、魚類含有高生物價的蛋白質以及較少的飽和脂肪酸,將有助於再補充蛋白質的時候減少飽和脂肪的攝取。

低精製糖

精製糖是引起許多慢性疾病的元兇,而大量的精製糖與食物過度加工有密切的關係。新北歐飲食強調減少烹調方式、保存食物原味,若遵守新北歐飲食的烹調原則,將有助於減少精緻糖類的吸收。

維生素

因為攝取大量原型食物,加上豐富的蔬菜,可以得到食物中豐富的維生素,促進新陳代謝,幫助維持健康。

新北歐飲食法-飲食法計畫說明

新北歐飲食法-每周食材箱包含以下組合

  • 5包葉菜

    4包瓜果


  • 四擇一
  • 海鮮雞箱

    海鮮豬箱

    海鮮豬雞箱

    海鮮箱

執行新北歐飲食計畫貼心提醒

「永齡鮮生-新北歐飲食計畫食材箱」供應2人份共5餐次的食材,在其他餐次也要符合新北歐飲食的特色,才能發揮新北歐飲食的健康功效。

「永齡鮮生-新北歐飲食計畫食材箱」內容物有新鮮蔬菜、在地肉類,記得每天額外補充一杯鮮奶或優格才能補充較足夠的鈣質。

新北歐飲食法強調原味烹調,因為有些營養素會被長時間的高溫烹調破壞,烹煮時儘量使用簡單的烹調方式以保存最佳的營養。

新北歐飲食將攝取較大量的蔬菜纖維,記得多補充水分以!

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常見問題

新北歐飲食法適合大部分人使用,尤其是對於喜愛食材原味、推崇料理在地化的人更為合適,另外減重減脂、喜愛蔬果的人也建議可以嘗試新北歐飲食法。

新北歐飲食法強調在地、海鮮類、大量蔬果,可以攝取到較多的纖維以及不飽和脂肪酸這些都是流行速食飲食較難達成的目標。

「永齡鮮生-新北歐飲食計畫食材箱」營養師依照營養需求與飲食原則而設計,內容能滿足大部份的需求,但還是要清淡烹調與調味才能達成新北歐飲食法的原則喔。

【永齡鮮生:新北歐飲食法食材箱】提供了2人5餐的份量,在其他餐次也要多選擇海鮮、補充蔬果、使用植物油烹調,才能完全符合新北歐飲食的需求

新北歐飲食法推崇極簡的烹調方式以保存食物營養與美味,建議以較短時間、少添加的烹調,如:蒸煮、清炒、汆燙等方式品味食材的原味。

大部分人都可以攝取新北歐飲食法,但蛋白質攝取以海鮮類為主,若有甲殼素過敏或對海鮮過敏者需特別注意。