白露 白露

白露節,棉花地裏不得歇

白露│連續2週 節氣由來與狀態

24節氣中的第15個節氣,太陽經度是 165度,約莫會在西曆的 9/8~9/22 間,「白露」指的是在夜裡空氣中的水氣下降,凝結成一顆顆白晶瑩亮的露珠附著在農作上,因著這般的景象故稱「白露」。此時的季節天氣開始擺脫炎熱,正式進入秋天,天氣漸涼變化大,夜裡寒涼白天仍熱。秋收冬藏,中醫來說秋天進入收斂期,是養生觀念中很關鍵的季節,收藏得宜,身體自然也能安然過冬。


白露│連續2週 身心平衡這樣做

台灣的秋天雖然短暫,但養生的功課,讓我們從秋日就開始完備。「白露」是 24節氣裡「日夜溫差最大」的節氣,中醫師常叮囑「白露身不露,寒露腳不露」,因此早晚記得偶爾多添加件衣服,避免溫差大誘發舊疾或著涼感冒。「白露」食養原則「注意營養、養肺潤燥」,預防秋燥的方式與食材有許多種,偶爾也要注意多補充優良蛋白質,以保持身體強健、益氣活力、元氣滿滿。


白露│連續2週 餐桌的道理在這裡

★方醫生節氣食養叮嚀

白露防秋燥,避免口味重、不易消化的食物,身體容易有口乾、唇乾、鼻乾、大便燥結、皮膚乾癢的徵狀。食物要多吃能滋潤身體的食材,體質偏虛的民眾可多吃點屬性偏辛溫的食材,可增強體健預防濕冷型感冒。若有糖尿病和心腦血管疾病的病人請留心,早晚溫差大容易影響血液循環,建議多食一些幫助循環的食材,或酌量攝取薑、蒜等溫性食材,可保持元氣! 也因為氣溫多變,適當補充營養是最基本的觀念及方法,攝取較滋潤食材像是黑木耳、黃豆、山藥、秋葵、枸杞、梨,能減少口乾舌燥的情況。


★方醫生滋潤湯品建議

「白露」早晚溫差大,雖帶水氣,但大氣中漸漸開始乾燥,推薦給大眾益氣滋補的「黃豆排骨湯」,不僅營養開胃且滋潤卻又不燥熱,非常適合白露時分食飲,黃豆味甘性平,能健脾潤燥消水含豐富蛋白質及營養素,被稱豆中之王,質好能與動物蛋白質相比,鐵豐富且易吸收。排骨中的鈣質也是多多,並且能為人體補充優良蛋白質,增強免疫力,對強健身體非常有幫助。小叮嚀給消化功能不良或慢性消化道疾病者,需謹慎食用以避免腹脹之苦,腎病、痛風患者,則建議不食用或少量攝取。

方志男醫師

方志男醫師

學經歷

國興中醫診所 院長、台北市立聯合醫院仁愛院區主治醫師、立法院醫務室駐診醫師、名漾中醫診所主治醫師、美國普林頓大學中醫研究所副所長、美國加州針灸醫師、黃春麗耳醫學專家醫師、中西結合神經醫學會秘書長、中醫癌症醫學會理事、遼寧中醫藥大學醫學博士、中央大學物理學碩士

主治項目

癌症輔助治療、中風後遺症、不孕症、類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、婦科雜病、肝膽腸胃病、痛風、糖尿病、心臟病、青春痘、五十肩、腕隧道症候群、失眠、睡眠呼吸中止症

「白露」食養推薦