【小雪】黑豆雞湯食材包 【小雪】黑豆雞湯食材包

方志男醫生的節氣食補叮嚀

方志男醫生

方志男醫生的養生食補叮嚀

「小雪」氣候溫差大,因此提升免疫力、預防感冒,是這個節氣的養生方向。黑豆性味甘平,能滋補強身,養顏美容;而它的膳食纖維,也有助益腸道蠕動,使排便順暢。雞肉性味甘平,溫中益氣,含有符合人體需求的多種氨基酸,可增強體力。在小雪節氣,若想以食養預防感冒,黑豆雞湯是不錯的組合。

黑鑽雞分切雞腿

雞腿肉

雞腿肉具溫補作用,肉蛋白質的含量比例較高,且消化率高,燉湯能將精華發揮,容易被人體吸收利用,有助營養補給

青荷有機 有機黑豆

黑豆

黑豆含有豐富的植物性蛋白質
能調節生理機能,養顏美容

嚴選真食材,滋補好營養

黑鑽雞分切雞腿

黑鑽雞 分切雞腿


嚴選台灣黑羽土雞
脂肪與含水量少,蛋白質更多、營養價值更高
足齡飼養,不打成長激素及抗生素

產銷履歷農產品
青荷有機 有機黑豆

青荷有機 有機黑豆


通過慈心有機認證
不使用農藥、化學肥料及人工添加物
非基因改造,粒粒飽滿

慈心有機認證

調理好撇步

黑豆雞湯

黑豆雞湯

份量:兩人份

食材

A-分切雞腿 450g
B-黑豆 100g
A-枸杞 適量
A-米酒 適量
A-水 1000cc
C-鹽 適量

步驟

STEP1

黑豆泡水15分鐘,
並用滾水汆燙雞肉去血水

STEP2

將A食材放入燉鍋中

STEP3

燉煮約1-1.5小時,
於完成前15分鐘放入C食材

夏普Healsio 0水鍋,保留全營養調理好滋補 夏普Healsio 0水鍋,保留全營養調理好滋補