無二 禮盒系列 柚見福貴糕

  • 中秋限定,限量發售
  • 免油炸,常溫即可食用
  • 頂級食材用料,口口滿足
  • 全手工的專業製程,品質把關
  • 董事長的私房甜點,送禮自用兩相宜
NT$ 792NT$ 880 (600g)
數量 1

商品介紹

柚見福貴糕

關於福貴糕

深受鴻海郭董一家喜愛的福貴糕,原先僅提供郭董逢年過節、商務拜訪的伴手禮,2012年春節正式推出「經典桂圓」福貴糕;2017年中秋節推出「黃金柚見」口味。

福貴糕由雪花般細緻的糯米粉炊蒸,融合古法慢熬的金黃色天然麥芽糖,糕體Q彈、甜而不膩;內餡則是加入季節果乾搭配爽脆核桃仁,用料養生、層次豐富。每日新鮮限量製作,品嚐後唇齒留香、爽口細緻不黏牙。

柚見福貴糕

柚見福貴糕頂級用料-黃金柚子乾

用心挑選台灣在地文旦,連皮帶肉低溫烘烤而成,保留了果肉與果皮間最飽滿的香氣,烘乾後入餡,軟糖般的嚼勁與酸甜滋味,清爽無負擔。

焙香核桃仁

使用「控溫烘烤」的方式,並定時手工翻動使其均勻受熱,逼出的油質能讓核桃更加香脆迷人,也能夠完整保存堅果營養,口感爽脆不油膩。

古法麥芽糖

最厚工的天然麥芽糖,採用古法從搗碎小麥草、蒸熟糯米到熬煮糖化,超過十二小時以上熬製,才有濃稠晶瑩的純正麥芽,糖性溫和不甜膩。

糯米雪花粉

福貴糕Q彈綿密不黏牙的秘訣,來自進口糯米及永齡農場有機糯米調和而成,一斤糯米僅能磨製60%重量的雪花粉,比一般糯米粉更加細緻彈牙。

柚見福貴糕

全手工的職人手藝,嚴謹製成

嚴選備料精控火侯烘烤核桃,手工搓揉去苦味,嚴選台灣在地果乾入餡。通過SGS檢驗,符合國家標準

控溫熬煮採用真正古法製程熬煮麥芽糖,12小時控溫並持續翻動,直到呈現濃稠晶瑩的金黃色。

炊蒸雪花粉特篩糯米研磨成細緻雪花粉,和水均勻攪拌後放入蒸籠,等待米香伴隨蒸氣冒出。

入料攪拌將炊蒸糯米、麥芽糖、柚子乾與核桃均勻攪拌,感受撲鼻而來的糕香與餡料風味,福貴糕即將誕生。

盛盤定型將熱騰騰、甫攪拌完成的福貴糕,立刻盛盤成渾圓飽滿的造型,福氣滿盈。

食用方式

  • 常溫即可食用,無需加熱
  • 本產品無防腐劑,常溫下因糯米的自然特性,會逐漸硬化影響口感,建議收到產品後盡快食用,享受福貴糕Q彈雅緻的風味。

保存方式

  • 常溫放置7天:不添加防腐劑,請趁新鮮食用,請勿放置冷藏以免影響風味。
  • 冷凍保存30天:食用前取出,在常溫下自然解凍約2~3小時,即可恢復美味口感。

商品規格

  • 糯米粉、麥芽、核桃、柚子果乾、砂糖
  • 商品規格:600ml±2%
  • 保存期限:常溫7天,冷凍30天
  • 注意事項:本產品含有麩質的穀類及其製品、堅果種子類及其製品,不適合其過敏體質者食用
  • 產地:台灣
  • 到貨時間:訂購後預計4-7天到貨,限量發售,如有大量訂購需求,歡迎聯絡永齡鮮生&夏小姐,我們將請專人為您服務

商品規格

規格 600g
保存方式 常溫