邱家兄弟邱家兄弟

邱家兄弟

萬物皆有用,天地共好的美味關係

一池魚塭展現了一個自然生態環境,多元魚種共生形成食物鏈,邱家兄弟賦予每隻魚蝦任務,有的是經濟支柱,有的負責清理環境、資源回收,有的更是負責吃掉體弱多病的魚蝦,在低密度的環境悠遊樂活,彼此相輔相成。

有機養殖首重養土,要讓土地恢復地利,邱家兄弟的魚塭經過了幾個月充分養土、養水才開始養魚。魚池都是天然泥漿水,水裡微生物多、水質重,池子很能吸熱、保暖,加上池邊種有滿滿的草可以幫助擋風,若遇到寒流就得靠自然生態應有的節奏去調節。

為了全程掌握養殖生產的每一環節,邱家兄弟從一公分的小魚苗開始飼養,養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,一公分的虱目魚養到收成需要十五個月,比一般業界多三倍時間。經過長時間照顧與堅持,讓魚肉長成更加肥美紮實,低密度無汙染的環境造就鮮甜細嫩的口感,絕對值得你細細品嘗。

珍惜美味關係,讓食物生產回到自然樣貌,邱家兄弟尊重自然、對友善環境不遺餘力,取得優良養殖魚廠及產銷履歷雙認可,順應自然的共好養殖,滿足現代人追求真食物的味蕾,讓「永齡先生&夏小姐」推薦給您。

中低密度生態級
共生混養,自然永續

全程無毒養殖

優良養殖魚場認證

產銷履歷來源可溯

15個月慢慢養出高品質

新鮮魚貨
去內臟處理無腥味

邱家兄弟